Historia:
Krem pomidorowy to esencja włoskiej kuchni – prosty, a jednocześnie pełen smaku. Włosi od lat wykorzystują do niego dojrzałe, słoneczne pomidory, aromatyczne zioła i oliwę z oliwek, tworząc danie, które zachwyca zarówno w domowych trattoriach, jak i eleganckich restauracjach. Krem włoski to nie tylko zupa – to smak lata w każdej łyżce, przypomnienie włoskiego słońca, zapachu świeżych ziół i długich, leniwych obiadów przy rodzinnym stole.

Dlaczego warto:

• Idealny jako pierwsze danie obiadu.
  
• Smakuje dzieciom i dorosłym (co rzadko się zdarza).
  
• 100% włoskiego słońca zamkniętego w słoiku.
  
  

Jak podać:

1. Klasycznie:  podgrzej krem. Podaj z kleksem śmietany, świeżymi listkami bazyli i grzankami.
2. Na wariata: użyj kremu jako bazy pod risotto - wystarczy, że zalejesz suchy ryż kremem, dodasz w miarę potrzeby troszkę wody i ugotujesz do miękkości ryżu. Podaj z parmezanem. 

Nasze potrawy zamknięte w słoikach przechodzą proces tyndalizacji, czyli wielokrotnej pasteryzacji. Dzięki temu dania zachowują pełnię smaku, mają długi kilkumiesięczny termin ważności i możesz je przechowywać poza lodówką – w szafce, spiżarni czy nawet w pracy. Wystarczy otworzyć słoik, podgrzać i cieszyć się podróżą kulinarną w kilka minut.

Moje wspomnienie:

Krem pomidorowy to dla mnie smak domu… i małych, magicznych odkryć. We Włoszech pierwszy raz spróbowałam go w małej restauracyjce w starej części Bergamo – był gęsty, aksamitny, z wyraźnym aromatem świeżych pomidorów – prosty, a jednocześnie niezwykle głęboki w smaku. Od tamtej pory każda miseczka kremu pomidorowego przypomina mi wzgórza Bergamo, ciepło włoskiego słońca i radość z jedzenia, które koi, rozgrzewa i po prostu uszczęśliwia.

Skład:

Pulpa pomidorowa (pomidory 100%), marchew, cebula biała, bulion warzywny (bulion gotowany na: woda, marchew, cebula, pietruszka. seler, czosnek, przyprawy), śmietanka (śmietanka, stabilizator - karagen), oliwa z oliwek, masło, sól przyprawy.

Wartości odżywcze w 100g:

Energia 75kcal, tłuszcz 4,8g (w tym nasycone 2,1g), węglowodany 6,7g (w tym cukry 4,1g), białko 1,4g, błonnik 1,7g, sól 0,59g.